Бар Pinot с мистическим муралом закрывается, проработав два года

Владельцы бара Pinot сообщили, что заведение закроется в ближайшую субботу, 25 апреля. Заведение проработало два года.

Объявление о прекращении работы появилось в соцсетях. Дмитрий Васильев, первый директор и сооснователь, отметил, что бар «закрывается в этом помещении».

Бар Pinot начал работу в конце лета 2023 года в подвале бизнес-центра по адресу Красный проспект, 17. Изначально на этом месте планировался мексиканский бар, владельцы помещения сами были его совладельцами. Для оформления дворика из Мексики пригласили художника Трепо Паркера, создавшего крупный мурал с мистическими сюжетами. Однако от проекта отказались, помещение сдали в аренду.

За два года количество посадочных мест в баре выросло с 60 до 110, появилась летняя веранда во дворе и отдельный вход с Красного проспекта.

Выручка управляющего бара ООО «Пинот» в прошлом году достигла 87 млн рублей, чистая прибыль — 1,2 млн.

Вероятно, сотрудники не останутся без работы: владелец Pinot Алексей Чикунов также выступает соучредителем нескольких ресторанных предприятий — ООО «Антарктида» (гастробистро Tehnikum), ООО «Хэратс НСК» (паб Harats), ООО «Ламбик НСК» (ресторан Lambic).

В Новосибирске известны случаи переезда заведений: бургерная «Му крю» переезжала трижды. Однако не все проекты успешно приживаются на новом месте — бар Pardon my French, переехавший из центра на улицу 1905 года, закрылся через полгода.

Кроме того, в прошлом месяце на Красном проспекте прекратил работу бар Friends, на его месте запустят новый проект.