В Новосибирске на каникулах закрылись первые бары и кофейни

В первые дни января в Новосибирске перестали функционировать несколько заведений общественного питания. В их число вошли винный бар для ценителей, шумный ресторан с картингом и несколько кофеен.

Кофейня «Тает», расположенная на Красном проспекте, закрылась 1 января. Она начала работу летом 2021 года и первоначально пользовалась высоким спросом благодаря качественной выпечке и десертам. Однако в последний год ассортимент сократился, медийная активность снизилась, и заведение часто пустовало.

Винный бар Le Pin прекратил работу 7 января. Он был открыт в начале 2018 года инвестором, связанным с группой GUSI, совместно с командой, ушедшей из бара Ruby. Это заведение стало первым в жилом комплексе Milk House, положив начало формированию ресторанного кластера. В том же здании позже открылись кофейня «Мама дома» и гастропаб «Коробок». В 2022 году у бара сменился владелец, который принял решение закрыть его для запуска нового проекта.

Бар-ресторан Mishkin&Mishkin на Нарымской улице перестал работать 12 января. Его уникальной особенностью был большой картинг, за гонками на котором можно было наблюдать из бара. Концепция была разработана в Омске, где заведение продолжает работу, но новосибирский филиал принадлежал местному предпринимателю и несколько раз выставлялся на продажу.

Санкт-петербургская сеть WAFFEL объявила о прекращении деятельности в Новосибирске 5 января, хотя фактически точки были закрыты ещё в конце декабря. Меню основывалось на норвежских вафлях — как сытных, так и сладких. В Новосибирске сеть открылась в начале 2024 года, запустив две точки: на Красном проспекте и в торгово-развлекательном центре «Галерея».

Мясное кафе Primo Grill, о закрытии которого стало известно в декабре, теперь полностью прекратило работу. Из помещения уже вывезено всё оборудование.

К числу закрытий этого года также отнесены две социальные ярмарки — на площади Маркса и на улице Большевистской.