Цены на мясо в Новосибирске: баранина подорожала на 7%, курица подешевела
Курица оказалась единственным видом мяса, который стал дешевле по сравнению с прошлым годом, несмотря на летний сезон шашлыков.
12 июля, 2026, 04:25 8
Приготовление шашлыка становится все более затратным
Источник:
Летом жители Новосибирска всё чаще выбираются на природу для приготовления шашлыка, но стоимость мяса продолжает расти. Специалисты Новосибирскстата подсчитали, как изменились цены на основные виды мяса в регионе с января по июнь 2026 года, а также в годовом сравнении (2025–2026).
В зимний период цены на мясо были ниже
Источник:
С начала 2026 года наибольший рост зафиксирован на баранину — она подорожала на 7%. Свинина прибавила 5 рублей за килограмм и теперь стоит в среднем 410 рублей. Куриное мясо также выросло в цене: его текущая стоимость составляет 230 рублей за килограмм.
Стоимость свинины и баранины выросла на 6 процентов
Источник:
Однако при сравнении с июнем 2025 года ситуация выглядит иначе: курица стала дешевле на 1,8% — год назад килограмм стоил 234 рубля. Зато говядина заметно прибавила в цене: с 741 рубля до 797 рублей за килограмм.
Помимо шашлыка, растут и затраты на традиционные летние блюда. Например, ингредиенты для окрошки теперь обходятся дороже — был проведён подсчёт стоимости кастрюли холодного супа на основе данных торговых сетей и официальной статистики.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!