«У нас часто гости плачут»: единственный в Сибири музей кофе

Корреспондент посетил единственный в Сибири музей кофе. В нём можно попробовать напиток по рецепту 1903 года и увидеть трактирный буфет, найденный в болоте.
2 августа, 2026, 13:10
3
Выставочное пространство открыто около полугода назад. Сотрудники собирали коллекцию примерно 14 лет.
Источник:

Александр Ощепков / NGS.RU

В Новосибирске находится единственный в Сибири музей, посвящённый кофе. Здесь можно попробовать напиток по рецепту 1903 года, увидеть трактирный буфет конца XIX века, который случайно нашли в болоте, и выяснить, почему в СССР к кофе относились с подозрением, а в девяностые его часто подделывали.
Как выставочное пространство музей работает около полугода, однако коллекцию сотрудники собирали примерно 14 лет. Среди экспонатов — бульотка и рыбный напиток. Сотрудники признаются: «У нас часто гости плачут».
Кроме того, существует музей живой старины «Алексеевская слобода», основанный 10 лет назад. В его истории — строительство, собирание старинных вещей и планы на будущее.
Читайте также