Бургерные Новосибирска показали рост почти 9%
Бургеры не теряют популярности в Новосибирске
В Новосибирске за год число бургерных выросло на 8,8%. Такой результат стал вторым среди крупных российских городов. Опередила сибирскую столицу только Уфа с показателем 10%. Данные привел сервис 2ГИС.
Аналитики сравнили изменения за год. В целом по стране число бургерных в крупнейших городах уменьшилось примерно на 1%, до 2,4 тысячи точек.
Рост количества заведений этого формата зафиксировали лишь в пяти городах. В Москве бургерных стало меньше на 2,8%, в Красноярске — на 1,1%, в Омске — на 2%.
Крупнейшей сетью в Новосибирске, где предлагают бургеры, остается Rostic’s. В 2ГИС указано 56 точек, однако фактически речь идет о 34 заведениях: некоторые адреса повторяются в списке по два или три раза — как точка для автомобилистов и круглосуточная закусочная. Далее следуют «Бургер Кинг» (18 точек по 13 адресам) и «Вкусно — и точка» (16 точек по 10 адресам).
Среди местных проектов больше всего заведений у сети Sopt&Choo’s — пять точек.
Рестораторы Новосибирска продолжают открывать бургерные, но не отказываются и от более традиционных блюд. В сентябре на Урицкого на месте вегетарианского кафе начал работать «Мясо и пельмени».
