Фуд-траки и трендовые роллы: новые заведения на Ленина

Гастрономическая улица в Новосибирске (неофициальное название ресторанного дворика за гостиницей «Центральная») перешагнула отметку в 35 заведений. Последнее расширение принесло фуд-траки с грузинской едой, напитками матча и модными роллами.

Пространство работает с 2019 года и пережило несколько этапов расширения. В этот раз добавились новые фуд-траки, занявшие почти все свободные места.

Самый заметный новичок — «ХачапуриGo», открывшийся 27 мая. Там выпекают длинные пироги с разнообразными начинками по цене от 330 рублей. Проект принадлежит бывшим владельцам закрывшегося в прошлом году бара-кофейни MyLUV.

Рядом с гостиницей открылась «ХайпБанутые суши» — третья в городе точка с роллами в тубусе. Ранее подобные проекты запустили доставка Yaposhkin roll и кафе Aziatish.

Напротив появилась дополнительная точка Matcha club, основное заведение которого сейчас находится в микрорайоне Европейский берег. В отличие от него, на Гастрономической улице подают только холодные напитки без кофе и десертов.

Весной здесь также открылись микроавтобус с шаурмой и лимонадами «Тук-Тук», фуд-траки «Вали Мира» и Bubble. Скоро возобновит работу мексиканская точка El Papi, которая не работала с осени.

Гастрономическая улица — крупнейшая летняя площадка в Новосибирске, но не единственная. Например, во дворике на Красном проспекте, 22, работают преимущественно бары с более высокими ценами. Самое популярное заведение на Ленина — «Хот-дог мастера», где почти всегда очередь.