Капустная запеканка с сыром: простой ужин

Нежное и сытное блюдо из доступных продуктов, которое разнообразит ваше меню.
21 августа, 2026, 20:10
3

Приготовление не займет много времени

Источник:

Юрий Орлов / Городские медиа

Капустная запеканка с сыром — простой способ сделать ужин более разнообразным. Для этого блюда не потребуется много времени или редких ингредиентов.
Что нужно для приготовления:
  • Белокочанная капуста — 250 г;
  • Пшеничная мука — 100 г;
  • Сыр — 70 г;
  • Яйца — 3 шт.;
  • Репчатый лук — 1 шт.;
  • Растительное масло для жарки;
  • Соль и перец — по вкусу.
Процесс готовки:
  • Капусту промыть, обсушить и нашинковать тонкой соломкой.
  • Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
  • В миске слегка помять капусту руками.
  • Добавить к капусте лук и яйца.
  • Сыр натереть на мелкой терке и добавить в миску.
  • Посолить и поперчить по вкусу.
  • Тщательно перемешать массу, затем всыпать муку.
  • Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить капустную массу и разровнять.
  • Накрыть крышкой и готовить на медленном огне 15 минут.
  • Перевернуть запеканку с помощью тарелки, подходящей по размеру сковороды.
  • Готовить еще 15 минут.
  • Снять с огня и дать настояться 5–7 минут перед подачей.
Для любителей более сладких вариантов подойдет рецепт классической творожной запеканки.
Читайте также