Хрустящие маринованные огурцы с остринкой: рецепт на зиму
Огурцы получаются хрустящими, с пикантной остринкой. Для более мягкого вкуса количество уксуса можно уменьшить вдвое.
18 июля, 2026, 08:10 1
Готовые маринованные огурцы — хрустящие и слегка острые на вкус
Источник:
Жители Новосибирска поделились проверенным рецептом маринованных огурцов на зиму. Заготовка выходит хрустящей и с лёгкой остринкой. Тем, кто предпочитает нейтральный вкус, советуют снизить объём уксуса в два раза.
Источник:
Для одной литровой банки потребуются: огурцы, 2–3 зубчика чеснока, лавровый лист, 1–2 зонтика укропа, 10–15 горошин чёрного перца и 1 чайная ложка зёрен кориандра. На литр маринада нужно взять 2 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара и 1 столовую ложку 70% уксуса.
В стерилизованные банки выкладывают специи и огурцы. Затем заливают кипятком, накрывают стерильными крышками и оставляют на 15 минут для прогрева. После этого воду сливают в кастрюлю, ставят на огонь, добавляют соль, сахар и уксус. Кипящим маринадом заливают огурцы и сразу закатывают банки.
Существует и другой простой способ приготовления — малосольные хрустящие огурцы, которые также популярны среди заготовок.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!