Новосибирцы попробовали необычные блюда на Новый год
Оливье традиционно считается главным блюдом праздничного стола.
Салат оливье и селёдка под шубой — стандартные элементы новогоднего меню, однако часть новосибирцев от них устала. Корреспонденты выяснили, какие кулинарные эксперименты проводили горожане и что им запомнилось.
Читательница Кира высоко оценила сочетание баклажана с угрём.
Наталья продемонстрировала закуску из сыра камамбер, которая напоминала миниатюрные ёлочки и подавалась к шампанскому.
Этот вид закуски часто рекомендуют сочетать с шампанским.
Сибирячка Евгения перед Новым годом заболела, поэтому не занималась приготовлением еды.
«У меня не было сил ничего делать, с сыном тяжело болеем, поэтому все салатики из доставки. И соседи ещё принесли», — рассказывает она.
Наибольшее впечатление на неё произвёл эклер со шпротами, заказанный через службу доставки. Также она попробовала эклер с грушей и сыром с плесенью — он оказался невкусным, хотя обычно Евгения любит подобные комбинации. Зато эклер с морепродуктами понравился её сыну.
По словам Евгении, такое сочетание получилось очень вкусным.
Ещё один участник опроса приготовил на праздник бурятские буузы из деревенского мяса. Обычно он делает это блюдо только по важным поводам.
Читательница Елена подала тушёную капусту с варёным картофелем, а Анна угощала малосольной речной форелью.
Читательница Татьяна также поделилась своим нестандартным рецептом.
Отметим, что некоторые новосибирцы выбирают экзотику: например, один горожанин, встречавший Новый год за рубежом, пробовал оливье из крокодила.
