Простые малосольные хрустящие огурцы: рецепт

С этим рецептом малосольных огурцов справится каждый.
11 июля, 2026, 08:10
12
Приготовить хрустящие малосольные огурцы очень легко.
Источник:

Евгений Софийчук / NGS55.RU

Малосольные огурцы — прекрасное дополнение к обеду и ужину. В сезон сбора урожая на даче можно приготовить их по простому рецепту от новосибирских дачников.
Источник:

Семен Казьмин / Городские медиа

Ингредиенты: огурцы (1,5 кг), чеснок (5–6 зубчиков), листья хрена (1–2 шт.), листья вишни (3 шт.), листья смородины (5–6 шт.), укроп (3 веточки), душистый перец (8–10 горошин), гвоздика (3–4 бутона), лавровый лист (3–4 шт.), соль (2 ст. л.), вода (2 л).
Огурцы длиной 6–7 см моют, обрезают кончики и обсушивают. Зелень моют, чеснок нарезают кусочками. В чистую трехлитровую банку укладывают огурцы вертикально, чередуя с зеленью и чесноком. Воду кипятят, добавляют соль, перец, гвоздику и лавровый лист. Полученным рассолом заливают огурцы. Банку накрывают крышкой, укутывают полотенцем и оставляют при комнатной температуре на сутки. Через день хрустящие малосольные огурцы готовы.
Читайте также