Тарталетки на праздник: три простых рецепта

В предпраздничной суете времени на готовку часто не хватает. Однако даже при сжатых сроках можно удивить гостей. Эти три рецепта тарталеток — быстрые, эффектные и не требующие долгой подготовки закуски для праздничного стола.

Тарталетки с брынзой, грушей и мёдом

Сладко-солёное сочетание порадует даже искушённых гурманов — обязательно включите его в меню.

Ингредиенты

• Готовые тарталетки — 12 штук;
• Брынза или фета — 100 граммов;
• Спелая груша — 1 штука;
• Мёд — 1–2 столовые ложки;
• Грецкие орехи — горсть;
• Свежая мята — для украшения.

Приготовление

• 1. Сыр разомните вилкой или нарежьте кубиками.
• 2. Грушу нашинкуйте тонкими дольками; для сохранения цвета можно сбрызнуть лимонным соком.
• 3. В тарталетки выложите сыр, сверху разместите грушевые дольки.
• 4. Полейте мёдом, посыпьте измельчёнными орехами и украсьте мятой.

Тарталетки с авокадо, креветками и лаймом

Этот рецепт, ставший классическим, подойдёт ценителям лёгких и свежих закусок.

Ингредиенты

• Готовые тарталетки из слоёного теста — 12 штук;
• Спелый авокадо — 1 штука;
• Очищенные креветки (можно замороженные) — 150 граммов;
• Лайм — ½ штуки;
• Соль, свежемолотый чёрный перец — по вкусу;
• Укроп или кинза — для украшения.

Приготовление

• 1. Отварите креветки 2–3 минуты, затем остудите.
• 2. Авокадо разомните вилкой, добавьте сок лайма, соль и перец.
• 3. Наполните тарталетки пастой из авокадо, сверху уложите по 1–2 креветки.
• 4. Украсьте веточкой зелени.

Тарталетки с творожным кремом, семгой и огурцом

Элегантная и сочная закуска, которая готовится без лишних усилий — отличный вариант для хозяек.

Ингредиенты

• Тарталетки — 12 штук;
• Мягкий творожный сыр (например, Philadelphia) — 150 граммов;
• Слабосолёная семга — 100 граммов;
• Свежий огурец — ½ штуки;
• Свежий укроп — для подачи.

Приготовление

• 1. С помощью кондитерского мешка или ложки наполните тарталетки творожным сыром.
• 2. Семгу нарежьте тонкими ломтиками, сверните «розочками».
• 3. Огурец нарежьте тонкими кружочками или полосками.
• 4. На сыр выложите семгу и огурец, при желании сбрызните лимонным соком.

Такие закусы прекрасно дополнят праздничное меню и порадуют гостей.