Томатная паста на зиму: рецепт из трёх ингредиентов
В томатной пасте всего три ингредиента!
Новосибирцы поделились рецептом томатной пасты на зиму — простым и вкусным. Приготовить её сможет даже новичок в кулинарии.
На 2 килограмма помидоров понадобится:
- половина чайной ложки соли;
- одна столовая ложка уксуса 9%.
Помидоры нужно ошпарить кипятком, снять кожуру, удалить плодоножки и нарезать крупными кусками в кастрюлю с толстым дном. Затем поставить на средний огонь и держать под крышкой 20–30 минут. Снять с плиты и немного остудить. После этого откинуть на сито, чтобы стек прозрачный сок, — его убирают. Массу перетереть через сито, удаляя семена.
Томатное пюре вернуть на средний огонь, добавить соль. Варить на медленном огне 25 минут, время от времени помешивая. Влить уксус и поварить ещё 5 минут. Разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Что ещё заготовить на зиму
Огурцы в огурцах — в салат и на зиму: проверенные и простые рецепты.
Точно будет хрустеть: три простых и вкусных рецепта квашеной капусты.
Огурцы на зиму: три простых и вкусных рецепта.
