Три эффектных рецепта ко Дню влюбленных в форме сердца
14 февраля — отличный повод приготовить что-то особенное для любимого человека. Вам не потребуется много времени или навыков: эти три рецепта в форме сердца просты в исполнении, но выглядят очень празднично. Они подойдут для завтрака, перекуса или сладкого завершения романтического вечера.
Яичница-сердечко с сосиской
Ингредиенты:
- Сосиски — 3 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Зелень для украшения — 15 г
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки — 1 ст. л.
Приготовление:
Сначала отварите сосиски в течение 2–3 минут, чтобы они стали эластичными. Затем разрежьте каждую вдоль, не доходя до конца, выверните края наружу и скрепите зубочисткой, формируя сердечко.
Разогрейте масло на сковороде, выложите сосиски и обжарьте с каждой стороны по 1–2 минуты. Переверните, аккуратно прижмите лопаткой, чтобы сердечки плотно прилегали ко дну, и вбейте внутрь каждого по яйцу. Накройте крышкой и жарьте на медленном огне 10–12 минут до готовности белка. Перед подачей украсьте зеленью.
Пицца в форме сердца
Ингредиенты:
Для теста:
- Пшеничная мука — 320 г
- Кипяток — 200 мл
- Яйца — 2 шт.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
Для соуса:
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Свежий или сушеный базилик — 10 г
- Молотая смесь перцев — 0,5 ч. л.
Для начинки:
- Моцарелла — 200 г
- Помидоры черри — 100 г
- Салями — 100 г
Приготовление:
Для соуса измельчите базилик и смешайте его с томатной пастой и перцем до однородности.
Для начинки нарежьте моцареллу тонкими ломтиками, помидоры черри — кружочками, салями — тонкими кружочками.
Для теста просейте муку с солью в миску, сделайте углубление и влейте кипяток. Замесите крутое тесто, добавьте яйца и оливковое масло, продолжая вымешивать, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Раскатайте тесто в круг, придайте ему форму сердца и переложите на противень с пергаментом.
Смажьте основу соусом, равномерно распределите моцареллу, помидоры и салями. Выпекайте при 180°C 15–20 минут.
Сладкие сэндвичи с джемом и бананами
Ингредиенты:
- Хлеб — 6 ломтиков
- Сливочное масло — 20 г
- Вишневый джем — 80 г
- Банан — 1 шт.
Приготовление:
Из ломтиков хлеба толщиной 1 см вырежьте сердечки с помощью формы. У трёх из них дополнительно удалите середину круглой формочкой диаметром 4 см.
Подсушите все заготовки на сухой сковороде с каждой стороны по минуте. Горячие целые сердечки смажьте сливочным маслом. Банан нарежьте тонкими кружочками.
На основу выложите банан, затем джем, накройте верхушками с отверстиями. Заполните отверстия джемом до краёв.
