В Новосибирской области выявили фальсифицированную молочную продукцию

Региональное управление Роспотребнадзора сообщило, что в 2025 году в Новосибирской области было проверено 1022 образца молочной продукции, включая сливочное масло.

Некачественными признали около 15 проб, что составляет 1,4% от общего числа. По сравнению с 2024 годом этот показатель снизился на 0,2%.

В сообщении указано: «Большинство производителей нестандартной продукции расположены на территориях разных субъектов Российской Федерации».

Специалисты управления рекомендуют перед покупкой тщательно изучать состав сливочного масла. В качественном продукте должны присутствовать только молочные жиры животного происхождения. Присутствие растительных жиров, консервантов, ароматизаторов или красителей не допускается.

Упаковка должна быть герметичной, чтобы защищать масло от влаги и посторонних запахов.

Настоящее сливочное масло имеет однородную структуру без крупинок. Его цвет колеблется от светло-желтого до кремового. Белый оттенок указывает на низкую жирность или наличие воды, а красный — на возможные искусственные добавки.

Важно проверять наличие маркировки ГОСТ, которая гарантирует качество продукта и соблюдение производственных стандартов.

Масло должно храниться в холодильнике при температуре от +2 до +6 градусов. Срок годности натурального сливочного масла составляет до 35 дней.

Ранее в регионе проверили 159 проб сливочного масла, две из которых не соответствовали требованиям.