Бесплатный крапивник с судаком: рекорд на набережной
На гастрофестивале в Новосибирске сварили почти 500 кг супа и раздали его бесплатно.
11 июля, 2026, 12:11 11
Бесплатная дегустация супа для всех посетителей
Источник:
На Михайловской набережной Новосибирска в ходе гастрофестиваля «В Сибири — есть!» приготовили 500 литров супа из крапивы с судаком. Попробовать его пришли десятки местных жителей.
Вес рекордного блюда — 496 кг 400 г
Источник:
Повара из Сибири добились рекорда: вес готового блюда достиг 496 кг 400 г.
Десятки новосибирцев пришли попробовать крапивник
Новосибирский ресторатор Николай Ильин сообщил, что рецепт нашли в семье из Краснозерского района. Там суп готовят с 1937 года. За рецепт предлагали 500 тыс. рублей, но владелица попросила грамоту вместо денег.
Основой супа стала крапива двудомная. В него также добавили судак, корнеплоды, морковь, свеклу, картофель, лук, зелень и специи.
Губернатор Новосибирской области, который присутствовал при фиксации рекорда, отметил: «Многим знаком летний суп из крапивы, но сочетание крапивника с судаком — это настоящее открытие. Здесь важен не только объем блюда, но и сам рецепт, который удалось сохранить спустя десятилетия».
В готовке участвовал сербский повар Радован Симич. После официальной фиксации рекорда порции супа раздали всем желающим бесплатно.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!