Нутрициолог рассказала о пользе и вреде боярышника

Боярышник издавна называют «хлебом сердца». Эти красные ягоды способствуют нормализации давления, укреплению сосудистых стенок, успокоению нервной системы и улучшению сна. Однако у боярышника есть и обратная сторона: при неверной дозировке или пренебрежении противопоказаниями он способен навредить. Особую осторожность следует проявлять людям с низким давлением, детям и беременным женщинам. О том, сколько ягод допустимо съедать без риска и как правильно заваривать боярышник, рассказала нутрициолог Марина Васильченко.

По словам Марины Васильченко, основная ценность боярышника — в комплексном воздействии на организм.

«Боярышник помогает при снижении артериального давления, снижает уровень холестерина, обладает успокаивающим действием и борется с бессонницей», — отмечает нутрициолог.

Помимо этого, ягоды улучшают моторику желудка и кишечника, а содержащаяся в них клетчатка поддерживает здоровую микрофлору. В плодах действительно много полезных компонентов: флавоноиды (кверцетин, гиперозид), витамины B1, B2, PP, C, E, а также витамин В9, суточная норма которого содержится в боярышнике.

«Это делает его отличным помощником для тех, кто следит за работой сердца и нервной системы», — подчеркивает Марина Васильченко.

Как и любое активное средство, боярышник имеет противопоказания. В первую очередь его не рекомендуют людям с пониженным артериальным давлением (гипотонией) и брадикардией — замедленным сердечным ритмом.

«Беременным и кормящим женщинам, а также людям с гипотонией не рекомендуется употреблять чай из боярышника», — предупреждает нутрициолог.

При длительном приеме больших доз возможны сонливость, снижение давления и брадикардия. В редких случаях возникают аллергические реакции.

«Если вы принимаете антиаритмические препараты, то обязательно проконсультируйтесь с врачом перед тем, как добавить боярышник в рацион», — советует Марина Васильченко.

Ключевой вопрос — дозировка. По словам Марины Васильченко, безопасная норма для здорового взрослого человека составляет не более 100 граммов свежих ягод в день.

Для сушеных плодов или настоев дозировка иная. Обычно настой готовят из 1 столовой ложки сухого сырья на стакан кипятка и принимают по 1/3 стакана в день во время еды.

«Лучше использовать боярышник в настойках, заваривать чай», — рекомендует Марина Васильченко. Курс приема обычно длится 2–3 недели, после чего следует сделать перерыв.

Детям до 12 лет боярышник противопоказан. Пожилым людям стоит ограничиться 70 граммами свежих ягод в день и обязательно следить за самочувствием.

Марина Васильченко дает несколько практических рекомендаций: не ешьте боярышник натощак — это может вызвать тошноту, рвоту или кишечные спазмы. Запивайте настой подогретой водой, а не холодной. Начинайте с минимальных доз, чтобы проверить реакцию организма, не заменяйте боярышником основную терапию — он может быть только дополнением к лечению, назначенному врачом.

«Боярышник — это мощный природный инструмент, но он требует уважительного отношения. Если вы сомневаетесь, подходит ли он вам, лучше проконсультироваться со специалистом», — резюмирует нутрициолог.

Ранее эксперт по питанию рассказывала о пользе и вреде помидоров и о том, сколько томатов можно съедать без вреда для здоровья и кому нужно исключить овощ из рациона.