Кондитер-самоучка из Новосибирска создала пирожное для Киркорова

53-летняя жительница Новосибирска Светлана Аношкина воспитывает троих детей и внучку. Не имея профессионального образования, она добилась успеха в кондитерском деле: её пирожное «Взгляд» попробовал певец Филипп Киркоров. Десерт создан по мотивам одноимённой песни артиста.

Три года назад, получив травму на складской работе, Светлана решила освоить новое ремесло. В период восстановления она изучала рецепты и технологии по видеоурокам, а затем начала выпекать куличи. Со временем перешла на торты и пирожные, приобрела профессиональное оборудование — печь и миксеры. Заказы пошли по сарафанному радио.

Участие в создании набора для Киркорова предложили супруги-кондитеры Марина и Максим Синицких, у которых сибирячка два года училась мастерству. Команда приготовила торт в форме звезды и несколько пирожных по мотивам хитов артиста: «Зайка моя», «Снег», «Цвет настроения синий», «Я за тебя умру» и «Просто подари мне один только взгляд».

Сейчас Светлана работает на домашней кухне, где разместила профессиональное оборудование. В будущем она хочет открыть собственную кондитерскую студию с витриной эксклюзивных сладостей.

Другая кондитер из Новосибирска, коллега Аношкиной, ранее установила несколько рекордов в Москве.