Когда убирать картофель и что делать при почернении

Новосибирский агроном Людмила Шубина объяснила, когда необходимо выкапывать картофель и по какой причине ботва и клубни могут темнеть. Соблюдение сроков и профилактика фитофтороза помогут сохранить урожай.

Период уборки определяется сортом и датой посадки. Раннеспелые разновидности, созревающие за 60–70 дней, на большинстве участков уже собраны. Среднеспелые сорта следует убрать до 10–15 сентября, а позднеспелые — до 20–25 сентября.

«Если ботва подсохла и загущена, за 1–2 недели до выкопки её срезают на высоту около 20 сантиметров. Это улучшает проветривание и сдерживает развитие фитофтороза», — отметила специалист.

Когда ботва ещё зелёная, сбор лучше отложить минимум на неделю, чтобы полезные элементы перешли в клубни. «Активнее всего картофель набирает массу в период оттока веществ из листьев. Но важно не допустить перезревания», — добавила агроном.

Почернение и пятна на зелёной массе возникают из-за фитофтороза — грибковой инфекции, которая быстро распространяется в условиях повышенной влажности и при ночных температурах ниже +12 градусов. Споры обычно поражают клубни через пять дней после заражения ботвы.

«Срезайте ботву за 7–10 дней до уборки, чтобы инфекция не добралась до клубней. После выкопки просушите картофель в тёмном проветриваемом месте, переберите и удалите все повреждённые экземпляры — они быстро загниют из-за фитофтороза, их останется только выбросить», — рекомендует Людмила Шубина.

Ранее специалист также назвала оптимальные сроки выкапывания моркови и свёклы.