Роспотребнадзор объяснил, как выбрать колбасу

Специалисты Роспотребнадзора по Новосибирской области перечислили правила выбора колбасы. Главное — изучить состав, категорию и маркировку.
9 ноября, 2026, 08:25
1

Внимательно изучите состав

Источник:

Владислав Лоншаков / E1.RU

Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области назвало правила, которых стоит придерживаться при выборе колбасы. Ключевые рекомендации ведомство собрало в одной картинке.
Источник:

Юрий Орлов / Городские медиа

В ответе на запрос НГС в Управлении пояснили: прежде всего следует изучить состав. У настоящей колбасы, сделанной по ГОСТу, в списке ингредиентов будут мясо, жир, специи и вода.
Покупку лучше отложить, если в составе много Е-добавок, растительных белков (сои), крахмала, камеди или коллагенового белка.
«Посмотрите на категорию. Для вареных колбас есть категории (А, Б, В, Г, Д): чем выше буква, тем больше мышечной ткани. Категории Г и Д означают, что мяса в продукте мало», — объясняют в ведомстве.
Насторожить должны также неестественная текстура или цвет продукта. Кроме того, колбасные изделия подлежат обязательной маркировке «Честный ЗНАК»: отсканировав код, можно увидеть историю продукта.
Ранее специалисты рассказывали, как жителям Новосибирска выбирать яблоки.
Читайте также