Рецепт шарлотки с карамелизированными яблоками
Пирог с яблоками и корицей по семейному рецепту: понадобится 4 яблока, 200 граммов масла и 40–50 минут в духовке.
2 ноября, 2026, 20:10 0
Готовим вкусную шарлотку с карамелизированными яблоками
Источник:
Аромат яблок и корицы в шарлотке знаком многим. Кто-то выбирает сладкие плоды, другим нравится легкая кислинка. Пирог подходит для любого стола и праздника. Рецепт в духовке прислала в редакцию местная жительница: его она получила от бабушки, а та — от своей бабушки.
Что понадобится
- 4 яблока;
- 1 стакан муки;
- 1/2 стакана молока;
- 3 куриных яйца;
- 1/2 столовой ложки лимонного сока;
- 1 чайная ложка корицы;
- 1 чайная ложка ванилина без горки;
- 1 чайная ложка разрыхлителя без горки;
- 200 граммов сливочного масла.
Как готовить
- Яблоки освобождают от кожуры и косточек, нарезают мелким кубиком.
- Сковороду разогревают на медленном огне. На нее кладут 1 столовую ложку сливочного масла и 1 столовую ложку сахара, вливают 1/2 столовой ложки лимонного сока.
- Яблоки высыпают на сковороду, огонь оставляют слабым, фрукты карамелизируют.
- Для теста оставшееся сливочное масло соединяют с 1 стаканом муки и 1 чайной ложкой разрыхлителя.
- В массу добавляют 1 чайную ложку корицы.
- Затем вмешивают куриные яйца.
- Форму смазывают сливочным маслом или застилают пергаментом. В нее выкладывают карамелизированные яблоки и заливают тестом.
- Выпекают шарлотку при 180 градусах 40–50 минут.
Тем, кто не любит выпечку, подойдет другой вариант десерта — из хурмы.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!