Слоистый десерт из хурмы без выпечки
Хурма подходит не только для перекуса: из неё легко собрать лёгкий слоистый десерт в прозрачных бокалах. На подготовку уходит 15 минут, духовка не нужна.
1 ноября, 2026, 06:15 5
Не тирамису и не чизкейк, а кое-что лучше.
Источник:
Спелая хурма — хорошая основа для десерта, который не нужно печь. Если тяжёлые торты надоели, а хочется чего-то яркого и лёгкого, сделайте слоистый десерт в прозрачных бокалах: сливочный крем, хрустящая крошка из печенья и солнечное пюре из спелой хурмы. На сборку уйдёт 15 минут, затем десерт отправится в холодильник, и уже через час на столе будет угощение ресторанного вида.
Ингредиенты на 4 порции
- Хурма спелая — 2 крупные штуки, сладкая, без вяжущего вкуса;
- Сливочный сыр — 200 грамм;
- Сливки 33% (холодные) — 150 мл;
- Сахарная пудра — 2 столовые ложки;
- Песочное печенье — 100 грамм;
- Сливочное масло — 20 грамм;
- Ваниль — по вкусу.
Приготовление
- Очистите хурму, удалите плодоножки и пробейте блендером до однородности. Если пюре получилось жидковатым, откиньте его на мелкое сито на пару минут, чтобы стекла лишняя влага.
- Взбейте холодные сливки с сахарной пудрой до мягких пиков. Отдельно размешайте сливочный сыр с ванилью, затем аккуратно соедините лопаткой со взбитыми сливками.
- Измельчите печенье в крошку, но не в пыль: оставьте кусочки покрупнее для хруста. Смешайте крошку с растопленным маслом.
- Выкладывайте в прозрачные бокалы слоями: крошка, крем, пюре хурмы, снова крем, а сверху — яркий слой пюре.
- Уберите бокалы в холодильник на 30–60 минут, чтобы крем стабилизировался. Перед подачей посыпьте оставшейся крошкой.
Хурма также расслабляет сосуды и улучшает кровоток — об этом рассказывает новосибирский нутрициолог, разбирая пользу и вред фрукта.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!