Пять съедобных грибов для сбора в октябре

Новосибирский миколог Татьяна Бульонкова назвала пять видов грибов, которые можно найти в октябре. Опята остаются главным осенним грибом, но у них есть опасные двойники.
10 октября, 2026, 06:15
2

Паутинник легко найти из-за яркого цвета

Источник:

mycology.su

В октябре в лесах Новосибирской области можно собрать пять видов съедобных грибов. Об этом сообщила миколог-любитель, одна из авторов справочника Mycology.su Татьяна Бульонкова.
Источник:

Юрий Орлов / Городские медиа

Главные октябрьские грибы — опята, и в этом году их особенно много. Однако у них существуют смертельно опасные и ядовитые двойники, поэтому при сборе нужно соблюдать осторожность.
«Все зависит часто от погоды. Если сильные заморозки будут, то они прекратят рост, а при потеплении продолжат. В октябре можно будет их найти, иногда и в ноябре собирать удается», — отметила Бульонкова.
Помимо опят, в октябре продолжают плодоносить: паутинник желтый, черный груздь, рядовка тополевая и подгруздок белый.
Сейчас новосибирцы нередко набирают корзины опасных грибов, которые годами ошибочно считались самыми вкусными.
Читайте также